Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der oder die die Leitung unserer Küche übernimmt. Mit kulinarischen Feingefühl entwickelst du selbstständig neue Gerichte und Menüs, die zu unserem Unternehmen und unseren Kund:innen passen. Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.
Küchenchef (m/w/d)
ASG Gastronomie GmbH
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Einleitung
Aufgaben
Du bist für die Zubereitung aller Speisen zuständig
Du erstellst eigenständig Menüs und Speisepläne
Du ermittelst den Bedarf an Lebensmitteln und erstellst entsprechende Kalkulationen
Du überwachst das Küchenpersonal und weist Aufgaben zu
Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards eingehalten werden
Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität
Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen und Kund:innen
Qualifikation
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Meisterbrief
Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung
Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden
Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben
Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert
Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen
Benefits
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Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
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Ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen.
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Wir bieten eine sehr gute und leistungsgerechte Bezahlung.
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Wir sind alle von Herzen Gastgeber!
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Sehr gute Bezahlung!
Noch ein paar Worte zum Schluss
Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung hier über das Portal oder über info(at)augustiner-schuetzengarten.d e oder ruf einfach an unter 089 724 680 88.
Wir freuen uns Dich kennen zu lernen!