Dein angesteuertes Ziel

• Gesamtleitung der Food & Beverage Abteilung an Bord und an Land
• Entwicklung und Anpassung von F&B -Konzepten sowie Strategien mit klarem Fokus auf Gästezufriedenheit und Ertragsoptimierung
• Schnittstelle zu anderen Bereichen sowie Verantwortung für die Platzierung von Informationen der F&B Abteilung innerhalb des Unternehmens und der Carnival Cooperation
• Budgetverantwortung und -planung
• Beobachtung des Martes und Aufspüren von neuen Trends und Produkten
• Leitung von Food & Beverage Konzepten für potentiell zukünftige Schiffsneu- und Umbauten sowie Unterstützung bei Designs
• Entwicklung von Weiterbildungs- und Trainingsprogrammen für die zu verantwortenden Bereiche

Dein bisheriger Kurs

• Studium im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung sowie mehrjährige internationale Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie, idealerweise in der internationalen Kreuzschifffahrt
• Erfahrung in der Koordination und Überwachung von Projekten bzw. im Projektmanagement
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Projekte eigenständig und strukturiert zu koordinieren
• Unternehmerisches Denken und Handeln, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität